齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜晓丹
8月23日，由烟台市鲁菜产业促进会、山东城市服务职业学院主办，烟台市芝罘区扬帆公益发展中心、山东爱聋手语中心、芝罘区友谊街社区协办的“美食启喑·与爱同行”公益项目启动仪式在芝罘区向阳街道如康家园成功举行。
“我们精选了42种面点，每周安排三次课，希望通过专业老师授课，教给这些残障孩子一些技能，让他们有一份安身立命的本领，可以融入社会。”山东城市服务职业学院中餐学院党总支书记、院长刘雪峰说。同时，仪式现场为向阳街道如康家园赠送了精心准备的美食图书，这些书籍将为学员们学习烹饪技能提供专业指导，助力他们掌握一技之长。
“今天这个公益项目真是太给力了，我们都踊跃报名，这个项目是我们家长真正需要的。学了烘焙和这些菜，首先孩子自己将来饿不着，甚至还可以照顾家长，这是以前想象不到的，感觉充满了希望。”前来陪孩子参加活动的家长激动地说，“而且这次还为我们家长减轻了很大的经济负担，之前我们是要花钱请老师来上课的。这些老师也都非常专业，希望以后有更多类似的公益活动。”
在与会人员的共同见证下，芝罘区委宣传部副部长孙晓杰宣布“美食启喑·与爱同行”项目正式启动。这标志着培训工作将进入具体实施阶段，为特殊群体学员提供系统的美食技能培训。
据介绍，“美食启喑·与爱同行”项目为烟台市民政局重点支持项目，通过对残障人士进行技能培训，让他们掌握谋生的本领，找到以烹饪技术、餐饮经营为主的就业创业方向。该项目不仅能够帮助学员获得就业创业能力，更能传递社会的温暖与关爱，帮助残障人士融入社会，实现人生价值。
