蒸蛋怎么做好吃又嫩呢（这个方法又嫩又香）

当蒸蛋遇上日本豆腐，还愁宝宝不爱吃饭嘛？老少皆宜营养丰富的日本豆腐蒸蛋，超级嫩滑，入口即化，而且简单易做。今天带来了把蒸蛋做出布丁感的小技巧，快看下去吧~

详细步骤见下方

鸡蛋2个、日本豆腐1袋，食盐

日本豆腐中间切开，去除包装袋，切成小块，放入碗中；

鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，200ml温水，搅打均匀，将蛋液过筛进放有日本豆腐的碗里；

盖上保鲜膜，用牙签戳小孔，水开上锅蒸15分钟；

出锅后浇上生抽和香油，宝宝辅食就做好了，饭饭自己吃觉得稍有清淡，配上牛肉酱和葱花，完美~

蒸蛋看着简单，但很多人蒸出来总是有孔、不够嫩、很多水，这次按菜谱来，想不嫩滑都难！搭配上喷香鲜辣的牛肉酱，简直太下饭了吧~